Megéri tudni:
A padlizsánnak sok szeretője van az ínyencek között természetes élőhelyén és Európában is. Korai szaporítással körülbelül 50 cm magasra nő, és júliustól gyönyörű lila virágokat mutat.. Augusztus és október között a növény meghozza gyümölcseit, amelyek kezdetben kissé csirketojásnak tűnnek, majd később megkapják az érett padlizsán sötétlila színét.. A konyhában: A gyümölcsöket éretlenül szüretelik, és sötétlila színűek, és nem szabad nyersen fogyasztani. Azonban süthetők, süthetők vagy főzhetők, és különösen alkalmasak levesekhez és currykhoz. A mediterrán konyhában a padlizsán gyümölcse számos híres étel része, mint például a francia Ratatouille, az olasz Parmigiana di malzana vagy a görög Mousaka.
Természetes Helyszín:
Eredetileg a Solanum melongena Indiából és Bangladesből származik.
Termesztés:
A szabadban május közepétől kezdheti el a magok elültetését, de a március közepétől az ablakpárkányon nevelt palántákkal jobb eredményt érhet el.. Terítse el a magokat nedves virágkomposzton, tegyen egy kis komposztföldet a tetejére, és fedje le a magtartályt átlátszó fóliával, hogy megakadályozza a föld kiszáradását.. Ne felejtsen el néhány lyukat készíteni az átlátszó fólián, és minden második vagy harmadik napon vegye ki teljesen körülbelül 2 órára.. Így elkerülheti a penészképződést a virágkomposzton. Helyezze a vetőmagtartályt világos és meleg helyre 20°C és 25°C között, és tartsa a földet nedvesen, de ne nedvesen.. Körülbelül két-három hétig tart a csírázás, majd újabb hónap elteltével a palántákat áthelyezhetjük nagyobb cserépbe vagy kiültethetjük a kertbe.
Hely:
Az erős növekedéshez és a gazdag terméshoz a padlizsánnak napos és meleg helyre van szüksége. Nyáron ideális lenne egy szélvédett hely a szabadban egy hővédő fal közelében. Árnyékos és sötétebb helyeken a növény nem tud virágozni és gyümölcsöt teremni.
Gondoskodás:
A növekedés és a virágzás során a padlizsánnak sok vízre van szüksége. Az ernyedt lógó levelek egyértelműen a vízhiányt jelzik. A virágok önbeporzóak, ezért érdemes néha egy kicsit megrázni a növényt, amikor nincsenek körülöttük kis rovarok, amelyek egyik virágról a másikra szállítják a pollent.. Május és október között kéthetente ajánlott folyékony műtrágyát adni a kádas növényeknek.
A tél folyamán:
Általában a padlizsán egynyári, és nem kell hibernálnia. A termések magvai a következő évi növényekhez használhatók. De tökéletes körülmények között (meleget és fényt), a padlizsán hibernált, és több évig is eltarthat.
Kép kreditek:
- © © rdesai - CC-BY-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Nevit Dilmen - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Shizhao - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
