Tervezés: A tojásfehérje-leválasztó általában kisméretű, hőálló anyagból, például műanyagból készült kézi eszköz. Általában üreges gömb- vagy tölcsér alakú szerkezetű, nyílással és fogantyúval.
Hogyan kell használni: A tojásfehérje-leválasztó használatakor finoman ütögesse az egész tojást a fehérjeleválasztó nyílásához, ügyelve arra, hogy a héj repedése elég nagy legyen ahhoz, hogy a tojásfehérje simán kifolyhasson.. A sárgáját ezután a héjon belül hagyják, míg a fehérje kifolyik az elválasztó nyílásain.
Elválasztó hatás: A tojásfehérje-leválasztót úgy alakították ki, hogy a tojásfehérje ki tudjon folyni, miközben a tojássárgája hatékonyan befogható a leválasztó belsejébe. Ez a kialakítás ideális elválasztási hatást biztosít, és csökkenti a tojássárgája és a tojásfehérje keveredését.
Tisztítás és karbantartás: A tojásfehérje-leválasztók általában könnyen tisztíthatók, és a legtöbb mosogatógépben mosható. Egyszerű szerkezetének köszönhetően viszonylag könnyen tisztítható, és hatékonyan távolítja el a maradék tojásfehérjét és sárgáját.
Sokoldalúság: A tojásfehérje és a sárgája szétválasztása mellett a tojásfehérje-leválasztó más összetevők, például zsír vagy egyéb folyadékok elválasztására is használható.. Ezáltal a tojásfehérje-leválasztó sokoldalú konyhai eszközzé válik, amely kényelmesen használható főzéshez és sütéshez.
