``Autentikus dashi csomag'', amely a teaház kiváló minőségű Yame-i gyokuro-jából és 6 féle hazai gyártású alapanyagból készült.
[Tartalom] 1200g (8g x 50 csomag x 3 zacskó)
[Hozzávalók] Só (Japánban készült), cukor, ízesítő összetevők (bonitopor, makrélapor, szárított szardíniapor, repülőhalpor, hínárszemek, shiitake gombapor), bonito alaplé granulátum, zöld tea, porított szójaszósz/fűszer (aminosavak stb.) ), kalcium-laktát, (búzát, makrélát és szóját tartalmaz)
[Minőségi megőrzés dátuma] A gyártástól számított másfél év
*Nem használnak szintetikus tartósítószert, mesterséges édesítőszert vagy szintetikus színezéket. *Kalcium-laktát (L-típusú fermentált kalcium-laktát) vízben jól oldódó növényi alapanyagokból készül.
A „Dashi” az ízletes ételek kulcsa
Adja hozzá az umamiban gazdag Gyokuro-t a tenger gyümölcseihez és a hegyi finomságokhoz, beleértve az Agodashit is (repülő hal)! Már kapható egy ízletes dashi csomag.
Különféle célokra használható, beleértve a miso leveseket, a forró edényeket és a párolt ételeket, valamint a dashi-csomag feltépésével és a tartalmával fűszerezéssel.
A finomság titka hétféle hazai alapanyag
Professzionális szakácsok által kiválasztott kiváló minőségű természetes összetevők, mint például a Nagasaki grillezett álla, a Yaizu szárított bonito pehely és a Rishiri természetes moszata.
A Yame kiváló minőségű gyokuro hozzáadásával sikerült eltüntetni a tenger gyümölcsei jellegzetes szagát.
Yakiago (Nagaszakiban gyártották): Vonzó jellegzetes aromájával és erőteljes, gazdag ízével.
Urume szardínia (Kumamotóból): A gazdag íz és az egyedi keserűség mélységet ad az íznek.
Természetes moszat (Rishiritől): Tiszta, édes és sűrű levesalapot ad
Elszáradt makréla (Makurazakitól): Erős, de íztelen levesalapot készít.
Bonito pehely (Yaizuban gyártották): Átlátszó borostyán színű levesalapot készít
Koshin Shiitake gomba (Miyazakitól): Erős, zamatos levesalapot készít.
Yame Gyokuro (Fukuokában gyártották): Megszünteti a halszagot, tiszta és mély ízt eredményezve.
[Hogyan készítsünk alapvető dashit]
Egy csomagból körülbelül 3-5 ember számára elegendő leves alaplé.
Tegyen 1 csomagot egy fazékba körülbelül 800 ml vízzel, forralja fel, forralja 2-3 percig, majd vegye ki.
[Fűszerként]
Feltéphetjük a zacskót, és a benne lévő leveslevest használhatjuk fűszerként.
Fűszerrel jár, ezért állítsa be a fűszerezést az ételéhez.
Sült rizshez, rántott zöldségekhez, tésztákhoz, stb.