Yamada Ipari Kft.. Pekingi wok, 42 cm, Kovácsolt acél, 1,6 mm vastag

Méret: Φ42cm x H12cm Súly: 2,3 kg Vastagság: 1,6 mm Készült: Jokohama, Japán

A kalapált edényeket több ezer kalapácsütéssel készítik, ami kiszorítja a levegőt a vasból és megerősíti azt, megakadályozva az oxidációt.. Ez egy könnyű, mégis erős edényt eredményez.

A vasmolekulák finomabbá válnak, javítva a hővezetést, és a felület finoman texturált lesz, javítva az olajfelszívódást.. Ez egy kevésbé valószínűen leégő edényt eredményez.

Mivel ezeket az edényeket kézzel készítik kalapálással, előfordulhat egyenetlen színeződés, a fekete réteg leválása vagy felületi karcolások, de ez nem befolyásolja a termék minőségét. Méret: Φ42cm x H12cm Súly: 2,3 kg Vastagság: 1,6 mm Készült: Jokohama, Japán A kalapácsolási eljárás jobb olajfelszívódást tesz lehetővé és csökkenti a beégési ellenállást.