Megéri tudni:
A kömény valószínűleg a világ legrégebben használt gyógynövénye. A magok a körülbelül 1 méter (3,3 láb) A magas növényt mindig is az ételek fűszerezésére és az emésztés javítására használták. A kömény nagyon intenzív aromájú, és erős ízt hordoz, amely az illóolajokból származik. A növény a második évében virágzik, és a nyári hónapokban a termése lassan megbarnul. Ilyenkor egyszerűen összevághatja őket a hosszú szárral a betakarításhoz. Utána a köményt kötegbe kötik és felakasztják száradni. Csak miután a kötegek valóban kiszáradtak, a magokat őrléssel kidobják és fűszeres dobozban tárolják.
Természetes Helyszín:
A kömény a Földközi-tengeren és Nyugat-Ázsiában őshonos, de mára Közép-Európa kertjében is termesztik.
Termesztés:
A szaporítás legjobb ideje februárban kezdődik, napos helyen beltéren, mivel a mag könnyű csírázó. Szórja ki a magokat nedves kókuszdió-aljzatra vagy szerves gyógynövényföldre, és kissé nyomja rá őket. Fedje le a vetőmagtartályt átlátszó fóliával, hogy megakadályozza a talaj kiszáradását, de ne felejtsen el néhány lyukat készíteni az átlátszó fólián, és minden második vagy harmadik napon vegye ki teljesen körülbelül 2 órára.. Így elkerülheti a penészképződést a virágkomposzton. Helyezze a vetőmagtartályt világos és meleg helyre, ahol a hőmérséklet 20°C és 25°C között van, és tartsa nedvesen, de ne nedvesen a föld felszínét. (ideális esetben vízpermetezővel). A szaporítási hőmérséklettől függően az első palánták két-öt hét múlva kelnek ki. A már beltérben nevelt palántákat május elejével lehet kiültetni. Amint nem várható több éjszakai fagy, a palántát a teljes gyökérlabdájával együtt mozgathatjuk, hogy elkerüljük a növény stresszét.
Hely:
A növénynek napra, melegre és szélvédett helyre van szüksége, hogy teljes aromáját kifejtse.
Gondoskodás:
Tartsa a talajt mindig nedvesen, de ne nedvesen. Öntözze meg növényét, amint a föld felső rétege kiszáradt. Trágyázza meg a növényt nagyon szerényen komposzttal vagy gyógynövényekhez készült szerves trágyával, vagy egyáltalán ne trágyázzon.
A tél folyamán:
A kömény meglehetősen erős és télálló növény. Téli védelem céljából azonban talajtakarás javasolt. Mérsékelten öntözzük a növényt, de enyhe napokon rendszeresen.
Kép kreditek:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © A © névjegye : Lépjen kapcsolatba a SAFLAX-szal - - http://www.saflax.de/copyright
- © A © névjegye : Lépjen kapcsolatba a SAFLAX-szal - - http://www.saflax.de/copyright
- © A © névjegye : Lépjen kapcsolatba a SAFLAX-szal - - http://www.saflax.de/copyright
- © A © névjegye : Lépjen kapcsolatba a SAFLAX-szal - - http://www.saflax.de/copyright
- © A © névjegye : Lépjen kapcsolatba a SAFLAX-szal - - http://www.saflax.de/copyright
- © A © névjegye : Lépjen kapcsolatba a SAFLAX-szal - - http://www.saflax.de/copyright
